苗栗美食推薦｜後花園鐵板燒：品味山景美食，適合家庭、情侶與公司聚餐

苗栗一直都是居住在台中的我旅遊選擇的第一位，因為車程近又擁有獨特的美景，所以位列我心目中熱門旅遊目的地之一，苗栗對於家庭親子旅遊、情侶約會都是很好的去處。

苗栗有什麼好吃的推薦美食？這次分享一間苗栗美食推薦結合美景與美食的預約制無菜單鐵板燒餐廳–後花園鐵板燒，同時滿足視覺及味覺的饗宴，推薦給要到苗栗旅遊的遊客、正在尋找苗栗餐廳來舉辦家庭聚餐或公司聚餐地點的大家。

苗栗美食推薦 後花園鐵板燒介紹

後花園鐵板燒交通

國道1北上(南下)路線往苗栗方向行駛，於頭份出口交流道下，往三灣的方向走，下交流道沿著路走，左轉進入中正一路，沿著中正一路，於正隆路向左轉接著在於花園北路向右轉，沿著路行駛即可抵達。

後花園鐵板燒用餐環境

餐廳位於苗栗頭份山間，被群山環繞，無論是白天還是夜晚，都可以在這裡眺望美麗的景色，享受大自然帶來的放鬆氛圍，餐廳外有湖泊步道，可以看到鴨子在湖泊上戲水。餐廳內部設計典雅，擁有寬敞的開放用餐空間，適合家庭聚餐或公司活動。

此外，餐廳設有包廂，無論是情侶約會還是重要的商務聚餐，都能在這裡找到一個安靜、舒適的用餐空間。包廂提供了足夠的隱私，還有寧靜的氛圍，讓每位賓客都能在此專注於享用餐點與彼此的交流。

後花園鐵板燒菜單內容

後花園鐵板燒注意事項

1. 每人最低消費為一份菜單。
2. 店內提供兒童餐、方便素。
3. 如有任何過敏或飲食禁忌，請於用餐前提前告知。
4. 餐廳不定期更換菜單內容，可提前詢問。
5. 8人以上預定需於三日前支付20%訂金；用餐前三日以上取消，訂金全額退還；三日內(含)取消，訂金不得退還作為食材耗損費。

後花園鐵板燒包廂選擇

1. 精緻包廂：總消費15,000元，人數上限8席。
2. 挑高包廂：總消費20,000元，人數上限10席。
3. 山景包廂：總消費40,000元，人數上限22席。

後花園鐵板燒用餐體驗

主廚湯品 松露蘑菇湯

濃郁的香氣與細膩的口感，湯底由新鮮蘑菇熬煮而成，融合了松露的獨特香氣，入口滑順濃郁。湯面上的奶泡，增添了絲滑的口感，讓每一口都充滿了層次感。最後點綴的是用新鮮蘑菇烘烤而成的蘑菇乾，微微的脆感與焦香味，與湯底的滑順形成了完美對比。

特製麵包 帕馬森起司鐵板香蒜麵包

麵包經過鐵板輕煎，外層酥脆金黃，咬一口能聽見輕微的酥脆聲。上層均勻撒上香濃的帕馬森起司，伴隨著烘烤後的鹹香與奶香氣息撲鼻而來，無論單吃還是搭配湯品都很好吃。

時令鮮魚

師傅親自挑選的新鮮馬頭魚使用立鱗燒的烹飪方式，吃起來外酥內軟，品嚐到魚鱗的酥脆以及魚肉的嫩滑，搭配桔醬口味清爽又有魚肉的鮮甜，連上面裝飾的小花都是可以食用的。

南非鮑魚

鮑魚的肉質十分彈牙，咬下去能感受到柔韌的鮑魚肉有著極佳的彈性，咀嚼過程中，鮑魚的鮮美汁液隨著每一口慢慢溢出，第一次搭配滷蘿蔔食用，像是在一份料理上同時享受著山珍海味，非常特別。

極品生食級干貝

干貝的表面略微焦脆，裡面保持著干貝的細嫩彈滑。多汁的干貝搭配魚卵滿滿的鮮味真的很好吃~上面的玉米葉也是可以吃的，但沒什麼味道。

特選龍蝦（半隻）［升級全隻+$500］

活跳跳的澳洲水姑娘，Q彈上桌 ! 札實的龍蝦肉，最簡單的烹煮方式保留了原汁原味，吃出最新鮮的味道。

清新特調醋飲

這次喝到的是南庄特產–青梅醋，一上桌就被我喝完了，酸酸甜甜好解膩，不定期會更換紅心芭樂醋或玫瑰蘋果醋，隨機口味像是每次的小驚喜。

私藏 和牛泡芙

主廚私藏招牌，絕版了敲碗求復刻!!! 鹹甜組合，有著泡芙口感的小漢堡，小朋友的愛。

主餐 特選西班牙伊比利豬

主廚介紹了伊比利豬是一種源自西班牙的特殊品種，純正的血統讓它擁有獨特的肉質與風味，只有這樣高品質的伊比利豬才能以「非全熟」的方式烹調，讓肉質保持最佳的口感與風味。

外層經過高溫鐵板輕煎，形成了金黃焦香的外殼。每一塊肉都保留著多汁與柔嫩，細緻的油花在舌尖輕輕融化，帶出濃郁的天然香氣與豐富的層次。伊比利豬特有的堅果風味與絲滑的口感在口中交融，讓人每咀嚼一口都感受到這種頂級豬肉的非凡魅力。

雖然我是牛肉至上的人，但私心喜愛伊比利豬 >>> 日本A5和牛(真的推!)

主餐 日本直送A5和牛［+$790］

每一塊和牛都擁有均勻分布的細緻油花，宛如大理石般的紋理。經過精準火候的烹調，和牛外層輕輕焦香，內裡卻保持著令人垂涎的嫩滑多汁。當牛肉入口時，豐富的油脂迅速在舌尖融化，釋放出濃郁的奶香與肉香，細膩的口感讓每一口都宛如在享受一場味蕾的奢華盛宴。和牛的柔嫩與豐盈的滋味相輔相成，入口即化，帶來無與倫比的美味體驗。

鐵板特色米食

鐵板炒飯是鐵板燒的靈魂，吃得超飽還是可以再來一碗。

特製甜點 鐵板銅鑼燒

銅鑼燒外皮金黃，微微泛著光澤，軟綿又帶著一絲彈性，咬下時能感受到表面微焦的香氣，雖然吃很飽但還是打包了回家，真的是不能放棄後花園的每一道美食。

精選飲品

選項很多有咖啡、醋飲跟桂花釀等，還有時令限定飲料師傅熬煮的洛神花茶，大家不同時節去用餐都能體驗到不一樣的限定飲品。

隱藏版 桂花爆米花

慕名而來!這次來後花園就是為了吃期間限定打卡送的桂花爆米花，我是忠實桂花愛好者，從小喝桂花紅茶長大，看到這個活動怎麼能不衝，在大家都飽到走不動時，自己默默吃完了一整盤，感謝後花園餵飽大家讓我可以獨自享用。